In dit artikel gaan wij je precies uitleggen hoe je jouw koffiemachine schoonmaakt en ontkalk en wat je vooral wel en niet moet doen.
Over één ding zijn we het allemaal eens: het onderhouden van je koffiezetapparaat is belangrijk voor de smaak van de koffie en de levensduur van het apparaat. Maar er lijken veel fabeltjes rond te gaan en het is lastig om te bepalen of je nu wel of geen schoonmaakazijn of citroenzuur kunt gebruiken. Ook kijken we naar de onderhoudskosten voor een volautomatische koffiemachine. Kortom, in dit artikel staat alles wat je moet weten rondom het schoonmaken en het ontkalken van jouw koffiezetapparaat.
Noodzakelijke onderhoudstappen
Slecht onderhoud kan de prestaties van jouw koffiemachine beïnvloeden en leiden tot dure reparaties. Daarom zijn de onderstaande onderhoudstappen een must om de levensduur van jouw koffiezetapparaat te verlengen.
Voor iedere koffiemachine:
- Ontkalken: dit verwijderd kalkaanslag van de verschillende onderdelen.
- Grote reinigingsbeurt: Dit verwijdert koffieresten en zorgt voor een betere smaak van jouw koffie.
Uitsluitend voor een volautomatische koffiemachine:
- Reinigen melksysteem: Melkresten kunnen bacteriën bevatten, dus het is essentieel om dit systeem regelmatig te reinigen.
- Reinigen zetgroep: dit is het belangrijkste onderdeel van een koffiemachine en is dagelijks in aanraking met koffie. Belangrijk dus om deze goed te onderhouden.
De meeste volautomatische koffiemachines geven een melding wanneer het tijd is om een onderhoudsprogramma raad te plegen. Bij simpelere koffieapparaten zoals een Nespresso machine of een traditioneel filter-koffiezetapparaat zal je zelf moeten inschatten wanneer het tijd is voor een onderhoudsbeurt.
Hoe koffiemachine ontkalken?
- Kies een ontkalkingsmiddel: Dit kan een specifiek ontkalkingspoeder zijn, zoals Biocaf of Urnex, of een huishoudelijk middel zoals azijn1.
- Vul het reservoir: Voeg het ontkalkingsmiddel toe aan het waterreservoir van de koffiemachine volgens de aanbevolen verhoudingen.
- Laat de machine draaien: Zet de koffiemachine aan en laat het ontkalkingsmiddel door de machine lopen zonder koffie te zetten.
- Spoel de machine: Nadat het ontkalkingsmiddel volledig door de machine is gelopen, vul je het reservoir met schoon water en laat je de machine nogmaals draaien om eventuele resten van het ontkalkingsmiddel te verwijderen.
- Herhaal indien nodig: Afhankelijk van de ernst van de kalkaanslag kan het nodig zijn om het proces te herhalen.
Hoe vaak ontkalken?
Fabrikanten raden aan om jouw koffiemachine minstens iedere 3 maanden te ontkalken. Echter hangt het antwoord op deze vraag af van verschillende factoren:
- Het gebruik: hoeveel kopjes koffie zet je op een dag
- Gebruik waterfilter: met het gebruik van een waterfilter hoef je minder vaak te ontkalken.
- Waterhardheid in jouw regio: hoe hoger de waterhardheid, hoe vaker je moet ontkalken.
Bij de meeste volautomatische koffiemachines stel je de waterhardheid van jouw regio in. Op basis van de waterhardheid en het gebruik geeft het apparaat een melding wanneer je moet ontkalken (dit geldt overigens niet voor alle volautomatische koffiemachines).
Koffiemachines zoals een filter-koffiezetapparaat of Nespresso machine hoef je minder vaak te ontkalken dan een espressomachine, aangezien er bij deze zetmethoden geen sprake is van druk (pressure).
Kun je een koffiezetapparaat ontkalken met azijn?
Azijn wordt veel gebruikt als ontkalker voor huishoudelijke apparaten en dus ook koffiemachines. Er zijn voor- en tegenargumenten voor Azijn, welke we hieronder bespreken:
Voorstanders:
- Azijn is goedkoper
- Geen gevaar voor de gezondheid (het is tenslotte natuurlijk)
- Geen zure smaak na afloop als je de koffiemachine maar goed een aantal keer met water doorspoelt.
Tegenstanders:
- Het kan rubberen onderdelen in de machine beschadigen.
- De koffie smaakt na afloop naar azijn
- Het gebruik van azijn kan de garantie ongeldig maken.
Uiteindelijk moeten we niet vergeten dat de fabrikanten van koffiemachines en de verkopers van ontkalkers tot de “tegenstanders van azijn” behoren. Het is een industrie waarmee miljoenen verdient worden, het is dus begrijpelijk dat ze dit in stand willen houden.
Wat is de beste ontkalker?
Fabrikanten beweren altijd dat alleen een ontkalker van hun eigen merk werkt. Maar ik durf te beweren dat dit niet waar is. Je kunt prima een ontkalker van een huismerk kopen. Wél is het belangrijk dat de ontkalker geschikt is voor koffiemachines. Wij hebben de verschillende ontkalkers getest en ons onderzoek vind je hier.
Een veelgebruikte ontkalker is van het merk HG. Dit is een goede ontkalker, alleen is deze wat duurder dan de gemiddelde ontkalkers.
Is een waterfilter nu echt noodzakelijk?
In sommige delen van Nederland is er minder kalk in het water, waardoor ontkalken of het gebruik van een waterfilter minder belangrijk kan zijn. Echter, waterfilters kunnen andere onzuiverheden uit het water verwijderen, wat de smaak van jouw koffie kan verbeteren.
Waterhardheid per regio
Bron: waterhardheid.nl – vind hier de waterhardheid in de gemeente waar je woonachtig bent.
Extra tips voor ontkalken
- Gebruik altijd vers water voor het zetten van koffie.
- Voer regelmatig een reinigingscyclus uit, zelfs als u gefilterd water gebruikt.
Oorzaak kalkaanslag
Water is in staat om bijna alles in de loop van tijd op te lossen. Tijdens de reis die het aflegt (waterleidingen, reservoirs etc.) zal het moleculen van de objecten waarmee het in contact komt op zich nemen. Naarmate er warmte en druk wordt toegepast, zal water sommige van deze moleculen en mineralen loslaten. Kalkaanslag is dus een opeenhoping van al deze stoffen.
Waarom ontkalken?
Ontkalken zorgt ervoor dat jouw machine efficiënt werkt, verlengt de levensduur van jouw machine en zorgt voor een betere smaak van jouw koffie.
