In totaal heb ik 22 verschillende koffiebonen getest en op deze pagina laat ik mijn 5 favoriete filterkoffie zien.
Er zijn best veel argumenten om filterkoffie te drinken. Je hebt snel een hele kan koffie gezet, het is de goedkoopste manier van koffie drinken en ook nog eens de gezondste. Dat laatste komt doordat het filter de stof cafestol tegenhoudt. Cafestol verhoogt je cholesterol, terwijl koffie zonder deze stof het risico op hartziektes, beroertes en diabetes type 2 verlaagt. Maar is die gezonde filterkoffie ook lekker?
Als koffieliefhebber moet ik toegeven dat ik de voorkeur geef aan koffie uit de volautomaat, maar toch heb ik ook een filterkoffiezetapparaat, met name voor als ik veel koffie tegelijk wil zetten. Met dit apparaat heb ik heel veel soorten filterkoffie getest. Met deze Top-5 hoop ik je te helpen bij het kiezen van de filterkoffie die het beste bij jou past. Ook leg ik uit hoe je het beste filterkoffie kunt zetten.
Wil je mijn test zien met alle koffiebonen die ik getest heb? Hier vind je alle 22 geteste koffiebonen.
De beste filterkoffie
Highlands Gold Colombia
Smaakprofiel: kruidig, citrusfruit, beetje drop, milde afdronk met fruittonen
100 % arabica bonen uit Colombia met een toegankelijke smaak, die de liefhebber van filterkoffie zal waarderen. Je hebt dan wel een koffiemolen nodig, want deze koffie is niet in gemalen vorm verkrijgbaar. Bekijk nu..
- 100 % arabica
- Licht gebrand
- Herkomst: Colombia
- Intensiteit 7 op 12
- Biologisch geteeld
- Recyclebare verpakking
- Niet gemalen verkrijgbaar
Maak kennis met ons nieuwe merk: The Kolektif
Samen met mijn oom Rudi heb ik een koffiemerk gestart: The Kolektif. Om je kennis te laten maken met ons merk, geven we je €10 korting op je eerste bestelling. Pak deze korting nu met de code: QFFXXGMX
Dagelijks vers gebrande koffiebonen
Al onze koffiebonen worden dagelijks vers gebrand en komen uit Indonesië (waar ik recent ben gaan wonen) en Papoea-Nieuw-Guinea. Onze Espresso blend is perfect voor volautomaten en pistonmachines, terwijl onze Gayo Sumatra bonen en Daily Cup 100% Arabica zowel geschikt zijn voor espresso als filterkoffie. Wil je ontdekken welke van onze drie koffies je het lekkerst vindt? Kies dan voor ons proefpakket.
In een notendop
- Dagelijks vers gebrand in Delfzijl
- Gebrand in kleine batches
- Geen vette koffiebonen
- Herkomst: Indonesië & Papoea Nieuw Guinea
- €1 per verkochte zak gaat naar duurzame initiatieven.
- Beschikbaar in 1 kg zakken
- Vandaag besteld, morgen verstuurd.
- Alleen online te koop
De beste milde filterkoffie
Café du Jour Peru
Smaakprofiel: chocolade, bloemig, milde afdronk
Een melange van 100 % arabica bonen, medium gebrand, ideaal voor de liefhebber van een milde koffie. Ideaal voor filter zetmethoden, minder voor cappuccino. Bekijk nu..
- 100% arabica
- Herkomst: Peru
- Medium gebrand
- Intensiteit 6 op 12
- gemalen koffie
- branddatum op verpakking
- minder voor cappuccino
De beste duurzame filterkoffie
Café Intención Ecologico
Smaakprofiel: kruidig, met vol aroma
Café Intención Ecologico is een biologische koffie uit Midden- en Zuid-Amerika. Met het keurmerk Fairtrade en het Ekokeurmerk drink je op een verantwoorde wijze koffie. Bekijk nu..
- 100% arabica
- Intensiteit 7
- Herkomst: Midden- en Zuid-Amerika
- 100% biologisch
- Fairtrade keurmerk
- Eko keurmerk
De lekkerste cafeïnevrije filterkoffie
Lavazza Dek Classico
Smaakprofiel: chocolade, hazelnoot, met een hint van rood fruit
Bijna niet van ‘echte’ koffie te onderscheiden. Doe er bij het zetten wel een schepje extra bij voor de perfecte sterkte. Bekijk nu..
- 70% arabaica, 30% robusto
- Intensiteit 5 op 12
- Medium gebrand
- Cafeïnevrij
- Geproduceerd in Italië
- Verpakking niet hersluitbaar
De lekkerste filterkoffie voor pittige koffie
Segafredo Espresso Casa
Smaakprofiel: chocolade, rood fruit, met een hint van noten en kruiden
Als je houdt van pittige koffie op z’n Italiaans, dan is de Segafredo Espresso Casa iets voor jou. Zeer intens van smaak en ideaal voor espresso. Bekijk nu..
- Melange arabica & robusta
- Medium gebrand
- Herkomst: Brazilië, Costa Rica, Colombia, Ivoorkust
- Intensiteit 11
- Geschikt voor alle zetmethoden
Top 5 Filterkoffie
Wat is filterkoffie?
Filterkoffie is speciale koffie voor filter koffiezetapparaten. Hij heeft een iets grovere maling dan de koffie die je gebruikt voor bijvoorbeeld pistonmachines. Dat komt omdat filterkoffie zonder druk wordt bereid. Daarom moet het water redelijk soepel door de gemalen koffie heen kunnen sijpelen. Bij de fijnere espresso maling lukt dat niet en bij te grove maling gaat het weer te snel, waardoor je slappere koffie krijgt. Met snelfiltermaling zit je altijd goed.
Gemalen koffie of koffiebonen?
Je kunt natuurlijk de gemalen koffie voor filterapparaten kopen die we hier bespreken. Die biedt een hoop gemak en er zijn best veel soorten waar je uit kunt kiezen. Maar als echte koffieliefhebber koop ik toch liever vers gebrande koffiebonen, die ik vervolgens zelf maal. De reden daarvan is, dat de bonen hun smaak en aroma beginnen te verliezen vanaf het moment dat ze gemalen zijn. Een filter koffiezetapparaat met bonenmaler of een aparte koffiemolen moet je dan wel in huis hebben of halen.
Wat is de beste filterkoffie?
Het is onmogelijk om een uitspraak te doen over de beste filterkoffie. Dit blijft subjectief. Wil je graag betere koffie zetten dan kies je voor koffiebonen die je bij de lokale koffiebar, koffiebranderij of speciaalzaak koopt. Let daarbij goed op de branddatum. Koffie blijft vers tot 6 a 8 weken nadat het gebrand is. Bij goede koffie staat de branddatum altijd op de verpakking vermeldt. Commerciële merken doen dit vaak niet.
Filterkoffie zetten, hoe dit je dit?
Filterkoffie zetten is zeer eenvoudig. Ervan uitgaande dat je een filterkoffiemachine gebruikt, neem je de volgende stappen:
- Plaats de papieren filter in de houder. Spoel deze een keer door met warm water om een papieren smaak te voorkomen.
- Schep de gemalen koffie of filterkoffie in de filter. De hoeveelheid filterkoffie per zetbeurt bespreken we hieronder.
- Giet het water in het waterreservoir en laat het filter koffiezetapparaat zijn werk doen.
Filterkoffie verhouding: Hoeveel schepjes koffie per kop?
De verhouding hangt af van twee dingen af. Namelijk hoeveel kopjes je wilt zetten en hoe sterk je de koffie wilt hebben. Doorgaans geldt de regel: 12 gram koffie en 200 ml water. In schepjes komt dit neer op één afgestreken schepje. Heb je geen schepje? Dit schepje is precies 12 gram.
Lees hier meer over de beste filterkoffie verhouding.
Wat zijn de beste koffiefilters?
Je hebt witte en bruine filterzakjes. De bruine hebben een milieuvriendelijk imago, maar geven wel wat smaak af. Tegenwoordig wordt het papier voor de witte zakjes ook op een milieuvriendelijke manier gebleekt, en de witte zakjes geven geen smaak af. Daarom gaat mijn voorkeur uit naar witte filterzakjes. Maak het filterzakje wel even nat, nadat je het in de houder hebt gedaan. Zo voorkom je dat er pluisjes in je koffie belanden. Het Duitse merk Melitta maakt uitstekende filterzakjes.
Snelfilter koffie merken
In je zoektocht naar de beste filterkoffie ben je vast verschillende merken tegengekomen. Het blijft lastig om een oordeel te vellen over een merk voordat je deze zelf geproefd hebt. Smaken verschillen en daarom raden wij aan verschillende merken te proberen om erachter te komen welke je nu het lekkerst vindt.
Er zijn zoveel koffiebranderijen in Nederland dat het lastig is om elke branderij voor filterkoffie te benoemen. Hieronder vind je een overzicht met bekende snelfilterkoffie merken:
- Douwe Egberts filterkoffie
- Starbucks filterkoffie
- Lavazza filterkoffie
- Den Leeuw filterkoffie
Ook zijn er talloze eigen merken van supermarkten, die soms van verrassend goede kwaliteit zijn.
Is snelfilter koffie eerlijk?
Wie duurzame of eerlijke koffie wil, kiest voor filterkoffie met een fairtrade koffie keurmerk. Dit keurmerk garandeert je dat de koffiebonen op een eerlijke manier geproduceerd en verhandeld zijn. Zo weet je zeker dat de koffieboer een eerlijke prijs ontvangt. Er zijn meerdere keurmerken, maar het fairtrade keurmerk is het meest bekende. Fairtrade is dus geen merk, maar een keurmerk.
Filter koffie kopen, waar doe je dat?
Filter koffie koop je online bij een lokale koffiebar, koffiebranderij of speciaakzaak. Laat de koffie in de supermarkten links liggen, aangezien deze koffie al een lange tijd in de schappen ligt en daardoor lang niet zo vers meer is.
Bekijk hier de beste koffie aanbiedingen
Frank
Koffiefanaat & restauranthouder
Als koffie-fanaat vind ik het erg leuk om koffie apparatuur te beoordelen. Van koffiebonen tot volautomatische koffiemachines. Kom je er niet uit? Stuur mij gerust een mailtje.
Veelgestelde vragen
Regelmatig ontvangen wij vragen van bezoekers die het even niet meer weten. Hieronder geef ik antwoord op de veelgestelde vragen:
Filterkoffie is koffie die is gezet volgens de filtermethode. Dit kan zowel machinaal als met de hand worden gemaakt. Bij het zetten van filterkoffie met de hand heeft men een filterhouder nodig. Het koffiezetapparaat bestaat uit twee delen, die worden gescheiden door een papieren filter.
Bij filterkoffie maak je gebruik van filter-zetmethoden zoals elektrisch filter-koffiezetapparaat of handmatige methoden zoals de V60 en een Chemex.
Filterkoffie is de voordeligste manier van koffiezetten. Handmatige en elektrische filter-zetmethoden zijn voordelig in de aanschaf en hebben amper onderhoud nodig. Filterkoffie smaakt anders dan espresso koffie, dat eveneens minder cafeïne bevat. Daarnaast bevat filterkoffie geen cafestol.
Een papieren koffiefilter, een filterzetmethode, water én gemalen koffie.
Jaarlijks test ik diverse soorten koffie. Op mijn website heb ik een TOP-5 met de beste filterkoffie.
