In totaal heb ik 22 verschillende koffiebonen getest en op deze pagina laat ik mijn 5 favoriete cafeïnevrije koffiebonen zien.
Cafeïnevrije koffie is ideaal voor mensen die cafeïne niet goed verdragen en toch willen genieten van een goede kop koffie. Maar ook als je cafeïne wel verdraagt kan cafeïnevrije koffie van pas komen. Als je teveel koffie met cafeïne drinkt kan dat problemen opleveren (moeilijk slapen, hoofdpijn, zelfs hartklachten). Na 2 of 3 kopjes per dag kun je dan overstappen op cafeïnevrij. In dit artikel stel ik je de beste 5 cafeïne vrije koffiebonen voor vertel ik het een en ander over decafé. Doe er je voordeel mee.
Wil je mijn test zien met alle koffiebonen die ik getest heb? Hier vind je alle 22 bonen die ik getest heb.
De beste cafeïnevrije bonen
Celeste d’Oro Decaf
Smaakprofiel: perzik, hazelnoot, karamel
Deze bonen zijn geschikt voor alle zetmethoden. Ze leveren een pittige, maar niet te bittere koffie op, waarvan je niet zou zeggen dat het decaf koffie is. Bekijk nu..
- Herkomst: Zuid-Amerika
- Intensiteit 7
- Niet te bitter
- Voor alle zetmethoden
- Ongemalen bonen
Maak kennis met ons nieuwe merk: The Kolektif
Samen met mijn oom Rudi heb ik een koffiemerk gestart: The Kolektif. Om je kennis te laten maken met ons merk, geven we je €10 korting op je eerste bestelling. Pak deze korting nu met de code: QFFXXGMX
Dagelijks vers gebrande koffiebonen
Al onze koffiebonen worden dagelijks vers gebrand en komen uit Indonesië (waar ik recent ben gaan wonen) en Papoea-Nieuw-Guinea. Onze Espresso blend is perfect voor volautomaten en pistonmachines, terwijl onze Gayo Sumatra bonen en Daily Cup 100% Arabica zowel geschikt zijn voor espresso als filterkoffie. Wil je ontdekken welke van onze drie koffies je het lekkerst vindt? Kies dan voor ons proefpakket.
In een notendop
- Dagelijks vers gebrand in Delfzijl
- Gebrand in kleine batches
- Geen vette koffiebonen
- Herkomst: Indonesië & Papoea Nieuw Guinea
- €1 per verkochte zak gaat naar duurzame initiatieven.
- Beschikbaar in 1 kg zakken
- Vandaag besteld, morgen verstuurd.
- Alleen online te koop
De lekkerste decafe arabica bonen
CoffeeXperts Cafeïnevrije Colombia
Smaakprofiel: noten en pure chocolade, milde afdronk
Deze bonen zijn geschikt voor alle zetmethoden. Ze worden iedere maandag vers gebrand en beschikken over het Future Proof keurmerk. Bekijk nu..
- 100 % arabica koffiebonen
- Herkomst: Colombia
- Ecologisch geteeld
- Cafeïne-extractie door CO2
- Voor alle zetmethoden
- Ongemalen bonen
De beste duurzame decafé bonen
Moto Coffee Bio Mexico Chiapas
Smaakprofiel: zoet en kruidig, milde afdronk
Een heerlijke, milde doordrink koffie. Tijdens het Mountain Water proces worden groene bonen in helder bergwater gedompeld, waardoor de cafeïne eraan onttrokken wordt. Bekijk nu..
- 100 % arabica
- Single origin: Chiapas, Mexico
- Biologisch geteeld
- Intensiteit 3
- Cafeïne extractie door Mountain Water proces
- Gemalen koffie
De beste decaf filterkoffie
Lavazza Dek Classico
Smaakprofiel: chocolade, hazelnoot, met een hint van rood fruit
Bijna niet van ‘echte’ koffie te onderscheiden. Doe er bij het zetten wel een schepje extra bij voor de perfecte sterkte. Bekijk nu..
- 70% arabaica, 30% robusto
- Intensiteit 5 op 12
- Medium gebrand
- Cafeïnevrij
- Geproduceerd in Italië
- Verpakking niet hersluitbaar
De beste decaf voor intense koffie
Gran Maestro Italiano Decaffeinato
Smaakprofiel: fruitig, bloemig aroma, beetje bitter
De filterkoffie is voor iedereen die van een sterke en pittige bak koffie houdt. Ideaal voor espresso en lungo, geschikt voor alle zetmethoden (bij een filterapparaat wel eerst malen). Bekijk nu..
- 100 % arabica
- Herkomst: Brazilië, Colombia
- Intensiteit 6
- Rainforest Alliance certificaat
- Ongemalen
Top 5 Cafeinevrije-Koffiebonen
Wat is decafé koffie?
Bij decafe bonen wordt de cafeïne uit de bonen onttrokken. Decafe koffie is dus letterlijk koffie zonder cafeïne. Volgens de wet mag cafeïnevrije koffie niet meer dan 0,1 % cafeïne bevatten, wat ongeveer neerkomt op 1 milligram per gram koffie. Deze hoeveelheid is zo weinig dat je lichaam hier niks van merkt.
Veel producten bevatten kleine hoeveelheden cafeïne waar je lichaam weinig of niks van merkt, denk aan pure chocolade en thee.
Voor wie zijn decaf koffiebonen bedoeld?
Decaf koffie is bedoeld voor mensen die om welke reden dan ook minder cafeïne wil drinken. Zo kan decafe koffie een goede uitkomst bieden voor koffieliefhebbers die gevoelig zijn voor cafeïne, mensen die slaapproblemen ervaren, zwangere vrouwen of mensen met een hoge bloeddruk.
Koffiebonen cafeïnevrij of voorgemalen koffie?
Gebruik je een koffiemachine met bonenmaler of heb je thuis een koffiemolen? Dan maak je gebruik van cafeïnevrije koffiebonen. Heb je deze niet dan kies je voor voorgemalen decafé om filterkoffie te maken. Natuurlijk zijn er ook andere manieren om cafeïnevrije koffie te maken:
- Nespresso decafé. Ben je een Nespresso-liefhebber, maar drink je graag cafeïnevrije koffie? Dan kies je voor decaffeinato capsules van Nespresso. Er zijn ook andere merken compatibel met Nespresso cups, die een stuk(je) voordeliger zijn.
- Dolce gusto decafé. Ook Dolce Gusto biedt cafeïnevrije koffie aan. Deze wordt NESCAFÉ® Dolce Gusto® Café au Lait decaf genoemd. Net als bij Nespresso decafé kun je voor andere (voordelige) merken kiezen die compatibel zijn met Dolce Gusto machines.
- Cafeïnevrije oploskoffie. Voor wie ons een beetje kent, weet dat wij geen grote liefhebbers zijn van oploskoffie. Maar beter oploskoffie dan geen koffie. Ook voor de oploskoffie-liefhebbers zijn er caffeinevrije alternatieven beschikbaar.
Hoe wordt koffie cafeïnevrij gemaakt?
Het onttrekken van cafeïne uit koffie is in principe geen ingewikkeld proces. Er worden twee verschillende methoden gebruikt:
- DCM-Methode. Deze methode wordt voornamelijk gebruikt door de voedingsmiddelenindustrie. De groene koffiebonen worden vochtig gemaakt met water en geweekt met dichloormethaan (DCM). Om de cafeïne volledig te verwijderen wordt dit proces meerdere keren herhaalt. Het middel dichloormethaan wordt verwijderd door de koffiebonen na afloop te stomen. Vervolgens worden de inmiddels cafeïnevrije koffiebonen met warme lucht gedroogd.
- Kritische koolzuurmethode. Bij biologische koffie wordt vaak gebruik gemaakt van de kritische koolzuurmethode. Dit is een milieuvriendelijke methode van decafeïneren. De cafeïne wordt opgelost met koolzuur (CO2) en onder zeer hoge druk in combinatie met een lage temperatuur. Vervolgens worden de koffiebonen gedroogd waarbij de CO2 automatisch weer verdampt.
Is cafeïnevrije koffie gezonder?
Wie 1 – 4 kopjes koffie per dag drinkt en verder gezond is, hoeft zich niet druk te maken. Sterker nog, een bakje koffie gemaakt van arabica koffiebonen is juist gezond voor je, dankzij de vele antioxidanten. De cafeïne in koffie verbetert je alertheid, het geheugen en motivatie. Drink je veel koffie op een dag dan kan dat wel een nadelig effect op je lichaam hebben.
Zo kan overdaad resulteren in slaapproblemen, hoofdpijn, rusteloosheid, angstgevoelens, misselijkheid en hoge bloeddruk. Ervaar je deze problemen? Dan kan het gezonder zijn om dagelijks een aantal bakjes normale koffie te vervangen voor cafeïnevrije koffie. Daarnaast is cafeïnevrije koffie een gezonder alternatief voor kinderen, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven of mensen met een hoge bloeddruk.
Frank
Koffiefanaat & restauranthouder
Als koffie-fanaat vind ik het erg leuk om koffie apparatuur te beoordelen. Van koffiebonen tot volautomatische koffiemachines. Kom je er niet uit? Stuur mij gerust een mailtje.
Veelgestelde vragen
Bij cafeïnevrije koffie wordt de cafeïne aan de bonen onttrokken. Decaf koffie is met name bedoeld voor mensen die gevoelig zijn voor cafeïne, zwangere vrouwen of koffie-liefhebbers die om welke reden dan ook hun cafeïne inname willen verminderen.
Hier zijn verschillende studies over te vinden, waarin de één beweert dat cafeïnevrije koffie gezonder is en de ander juist het tegendeel. Maar als je veel koffie drinkt overstappen op decafé na een paar kopjes normale koffie wel gezonder zijn. Zo krijgt de lever, die verantwoordelijk is voor het afbreken van de cafeïne, ook een beetje rust.
Nee, er blijft altijd een klein beetje cafeine over. Dit is zo weinig dat zelfs koffiedrinkers die gevoelig zijn voor cafeïne hier geen last van hebben.
De meeste mensen denken dat cafeïne bepalend is voor de smaak. Echter worden de smaak en het aroma bepaald door de melange van koffiebonen en de wijze waarop deze gebrand zijn. Cafeïnevrije koffie smaakt dus net zo goed als gewone koffie.
De beste cafeinevrije koffie koop je bij speciaalzaken of online. Ook in supermarkten als AH en de Lidl vind je decafe koffiebonen, bijvoorbeeld van merken als Douwe Egberts Decafé, Lavazza en Illy koffie. Zelfs een warenhuis als de Hema verkoopt cafeïne vrije koffie.
Op zoek naar?
- Overzicht alle koffiemerken
- Koffiebonen aanbiedingen
- Koffiebonen proefpakket
- Koffie abonnementen
- Filterkoffie
Bekijk hier onze koffiemolens koopgids.
