Er valt natuurlijk veel te schrijven over koffie, zoals de oorsprong, de geschiedenis, het verbouwen van koffieplanten, het branden van de koffiebonen en tot slot het zetten van de koffie. Veel van deze informatie is te vinden op Finer Brew: dé plek om meer te leren over koffie.
Geschiedenis koffie
Duik in de fascinerende geschiedenis van koffie. Het verhaal begint met een Ethiopische koffieboer die het magische drankje ontdekte toen hij merkte dat zijn geiten zich vreemd gedroegen na het eten van de koffiebessen. Ook wij, Nederlanders, hebben een belangrijke rol gespeeld in de geschiedenis van koffie. Deze rijke geschiedenis verklaart veel van de gewoontes en tradities in de hedendaagse koffiewereld. Wil je meer weten over de geschiedenis van koffie?
Koffie en duurzaamheid
Tegenwoordig vinden koffieliefhebbers niet alleen de smaak belangrijk, maar ook de duurzaamheid van hun koffie. Er valt veel te bespreken over dit onderwerp, vooral omdat koffie een lange weg aflegt voordat het in jouw kopje terechtkomt. Is het echt mogelijk om duurzaam koffie te drinken? En hoe betrouwbaar zijn keurmerken zoals Fairtrade? Wij gingen op onderzoek uit om dit te ontdekken.
