Eine Kaffeemühle ist die wichtigste Investition, die du für die Zubereitung von leckerem Kaffee machen kannst. Der Mahlgrad und die Konsistenz der Kaffeebohnen sind entscheidend für den Geschmack. Es ist essentiell, die richtige Kaffeemühle zu wählen, die zu deiner Brühmethode passt, da es zahlreiche Möglichkeiten gibt, Kaffee zuzubereiten.
Die richtige Kaffeemühle für die richtige Brühmethode
Für einen Espresso benötigst du eine feinere Mahlung, während du bei Brühmethoden, bei denen das Wasser länger mit dem Kaffee in Kontakt ist, wie bei einer French Press, eine gröbere Mahlung brauchst. Eine feine Mahlung erfordert eine bessere und oft teurere Kaffeemühle. Neugierig, welche Kaffeemühle am besten zu deiner Brühmethode passt? Wir haben mehrere Kaffeemühlen ausführlich getestet. Schau dir unsere Top-Empfehlungen bei Favoriten Kaffeemühlen an.
Warum eine konsistente Mahlung wichtig ist
Eine konsistente Mahlung ist entscheidend für den besten Kaffeegeschmack. Stell dir vor, dass du eine ungleichmäßige Mahlung hast, bei der einige Kaffeekörner kleiner und andere größer sind. Kleinere Körner benötigen eine kürzere Extraktionszeit als größere Körner, um die gewünschten Aromen zu extrahieren. Wenn du den Kaffee zu lange ziehen lässt, entstehen unerwünschte bittere Geschmacksnoten. Deshalb ist eine konsistente Mahlung so wichtig.
Möchtest du mehr über die Bestimmung des richtigen Mahlgrads und die Bedeutung einer guten Kaffeemühle erfahren? Lies unseren ausführlichen Artikel über das Einstellen der Kaffeemühle.
Kaffeemühle reinigen
Die Pflege einer Kaffeemühle ist sehr wichtig. Beim Mahlen der Bohnen werden Öle freigesetzt, die in den Mahlwerken zurückbleiben. Im Internet findest du verschiedene Methoden zur Reinigung deiner Kaffeemühle, wie z. B. mit Reis oder anderen Lebensmitteln. Wir halten es gerne einfach und haben daher einen klaren Reinigungsguide für Kaffeemühlen veröffentlicht.
Kaffeemühle gebraucht kaufen
Elektrische Kaffeemühlen können ziemlich teuer sein. Eine geeignete Mühle für Espresso kostet schnell mehr als 200 Euro. Wenn dies dein Budget übersteigt, kannst du in Erwägung ziehen, eine gebrauchte Kaffeemühle zu kaufen. Bekannte Marken wie Fellow, Baratza und Eureka stellen langlebige Kaffeemühlen her, die oft jahrelang halten. Natürlich gibt es auch Risiken beim Kauf einer gebrauchten Kaffeemühle. Lies hier die Do’s und Don’ts!