Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich trinke nach dem Essen immer einen großen Schluck. Dann kann ich nur noch an Kaffee denken! Eine Tasse schwarzer Kaffee hilft mir, wieder in Schwung zu kommen, damit ich den Rest des Abends nicht auf dem Sofa bei geschlossenen Rollläden verbringe. Aber mache ich das Richtige?
Warum trinken wir nach dem Essen Kaffee?
Es gibt drei Gründe, warum wir die Kaffeemaschine einschalten und nach dem Essen eine Tasse Kaffee trinken. Da ist der soziale Aspekt: Kaffee als Abschluss des Abendessens. Früher war es das Zeichen, dass man sich eine Zigarre anstecken oder einen Drink nehmen konnte. Außerdem ist der bittere Geschmack des Kaffees ein passender Gegenpol zu der oft süßen Nachspeise. Dadurch wird der Geschmack im Mund neutralisiert. Aber wir werden über den dritten Grund sprechen: die Vermeidung des Schlafens nach dem Essen.
Dippen nach dem Essen
Dass man nach dem Verzehr einer Mahlzeit einen Dip bekommt, ist logisch. Dein Körper hat dann gerade eine große Aufgabe übernommen: deine Nahrung muss verdaut werden. Dies ist eine enorme Aufgabe, für die möglichst viele andere Aktivitäten Platz machen müssen. Dein Nervensystem sagt dir, dass du müde bist, dass es am besten ist, faul zu sein. Wenn die Aufgabe besonders groß ist, z. B. wenn du viel gegessen hast oder sehr dick bist, sagt dir dein Körper, dass du ein Nickerchen machen sollest. Aber du willst die Nachrichten sehen oder deine Lieblingsserie verfolgen. Dann bietet eine Tasse Kaffee eine Lösung.
Reibungslose Verdauung
Der Verzehr von Bohnenkaffee bewirkt, dass der Blutzucker nach dem Essen weniger stark ansteigt. Zumindest wenn du schwarzen Kaffee oder Espresso trinkst. Kaffee mit Milch und Zucker hat eher den gegenteiligen Effekt. Kaffee hilft auch bei der Verdauung von Fetten und sorgt für einen reibungslosen Ablauf der Verdauung. Es ist also überhaupt nicht verrückt, eine Tasse Kaffee zu trinken, wenn man nach dem Abendessen noch etwas vorhat. aber es gibt auch ein „aber“ in dieser Geschichte.
Gehen Sie nicht zu spät zum Kaffee
Das Koffein in deinem Kaffee gibt dir einen großen Schub. Das ist von Mensch zu Mensch verschieden, aber das Koffein wirkt eine ganze Weile. Bei manchen Menschen dauert es bis zu sieben Stunden, bis die Wirkung nachlässt. Für diese Menschen ist es nicht sinnvoll, nach dem Abendessen Kaffee zu trinken. Zumindest, wenn sie pünktlich schlafen wollen. Andere verarbeiten Koffein viel schneller, manchmal sogar in etwa drei Stunden. Für sie ist eine Tasse Kaffee nach dem Essen kein Problem. Glücklicherweise gehöre ich zur letzteren Kategorie.