Ein Bericht über eine alte Espressomaschine, die heißes Wasser durch Filter mit frisch gemahlenem Kaffee drückt, um den besten Espresso zuzubereiten, wie man alte Kaffeepads umweltfreundlich wiederverwendet und wie man die beste Kaffeemaschine für unter fünfzig Euro kauft: Der Kanal von Barista James Hoffman hat bereits fast 1,8 Millionen Aufrufe und hier ist, warum du ihn dir auch ansehen solltest…
Wer ist James Hoffmann
Der 44-jährige James Hoffmann ist eine Berühmtheit in der Kaffeewelt. Du kennst ihn vielleicht als Autor, Experte und Unternehmer in der Kaffeewelt, aber am bekanntesten wurde er, als er 2007 die World Barista Championship gewann. Seitdem hat er drei Bücher veröffentlicht und hat eine große Anzahl von Followern auf YouTube. Außerdem hat er eine Reihe von eigenen Unternehmen.
Wie alles begann
James Hoffmann begann um die Jahrhundertwende in der Kaffeeindustrie zu arbeiten. Er arbeitete für die Kaffeemarke Gaggia und verkaufte davor Espressomaschinen. Die Leute merkten bald, dass er nicht nur wusste, wie man Geräte verkauft, sondern dass er auch einen guten Kaffee kochen konnte. Bald wurde er gebeten, in einer Lebensmittelsendung aufzutreten.
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Der Beginn der Meisterschaften
Bei den britischen Barista-Meisterschaften im Jahr 2005 stellte Hoffmann zum ersten Mal sein Können in einem Wettbewerb unter Beweis. Ein Jahr später, 2006, gewann er die britischen Meisterschaften und qualifizierte sich damit für den weltweiten Wettbewerb im Kaffeekochen. 2007 gewann er sowohl den Wettbewerb als bester Barista in Großbritannien als auch die Weltmeisterschaften in Tokio.
Das Getränk, das ihm den Sieg brachte
Den Sieg bei diesen Weltmeisterschaften im Kaffeekochen hat James Hoffmann vor allem deshalb errungen, weil es ihm gelungen ist, ein spezielles Getränk zu kreieren, das die Aromen von Kaffee, Tabak und Mandeln vermischt. Eine britische Zeitung nannte Hoffmann mit seinem interessanten Kaffeegeschmack den „Godfather of London’s coffee revolution“.
Ein echter Kaffee-Unternehmer
Seit seinem süßen Sieg in Tokio im Jahr 2007 hat er mit seinen Kaffeekünsten tatsächlich den Durchbruch geschafft und heute, fast zwei Jahrzehnte später, ist James Hoffmann einer der erfolgreichsten Menschen in der Kaffeebranche. Zusammen mit einem Investor gründete er eine Londoner Kaffeekette und Rösterei namens Square Mile Coffee Roasters. Vielleicht hast du seine Bestseller „The World Atlas of Coffee“ oder „How to Make the Best Coffee at Home“ gelesen.
Wirf einen Blick auf seinen YouTube-Kanal
So ist James Hoffmann auch auf YouTube mit bereits fast 232 Millionen Views erfolgreich. Es sind die praktischen, leicht verständlichen und oft innovativen Videos, die den Menschen das Gefühl geben, dass der Kaffeeunternehmer sie versteht. Jemand, der so erfolgreich ist und trotzdem ein Video mit Tipps zu den besten Geräten für unter 50 Euro macht, steht wirklich mit beiden Beinen auf dem Boden. Das ist also die Kernaufgabe und Stärke von James Hoffmanns Kaffeeimperium – dem Kunden eine schöne Tasse Komfort zu bieten.